Birre Archivi - Birraiolo
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Birre

Dopo aver assaggiato la WIT della Theresianer, sono passato all'assaggio della Premium Pils. Una birra dal colore dorato, limpida con un bel cappello di schiuma compatta e persistente. Al naso (complice anche un principio di raffreddore) non dà grandi soddisfazioni, ma al palato il sapore è...

Primo dei tre assaggi di Theresianer: la WIT. Si tratta di una WIT non filtrata dal colore leggermente giallo leggermente velato. Al naso è agrumata con un leggero sentore di lievito; al palato l'ho trovata morbida, vellutata. Una birra ben bilanciata e  decisamente beverina. Sebbene non sia la...

Sempre all'Esselunga ho trovato anche questa birra artigianale italiana: Gaita 5.0 prodotta dal Birrificio Agricolo Pratorosso. Si tratta di una birra chiara, ad alta fermentazione, non troppo amara. Incuriosito dal QRcode presente sull'etichetta ho provato subito ad accedere alla pagina di destinazione ma, ahimè...

Da qualche tempo all'Esselunga vicino a casa mia riesco a trovare un po' di birre particolari, sia italiane che straniere, comprese alcune etichette d'oltreoceano. Uno degli ultimi acquisti è stato la Belgian Wit della Blue Moon Brewing Company (North American Craft Beer), una birra chiara, leggermente...

Si avvicinano i giorni della merla, i più freddi dell'anno, quale occasione migliore per aprire una birra come la St-Renna prodotta dal Birrificio Bruton? Dal nome è facile intuire la destinazione invernale/natalizia di questa birra che si presenta di un bel colore scuro, mogano, con un...

Assaggiata un'altra birra arrivata nel periodo natalizio. Una Stoner prodotta dal birrificio artigianale Bruton. Innanzitutto colpisce la bottiglia, con il vetro personalizzato con il logo in rilievo, molto bella da vedere. Ma veniamo all'assaggio: si presenta con un colore chiaro dorato leggermente arancione, con un cappello di...

I regali di natale quest'anno sono stati particolarmente ricchi dal punto di vista birrario. Qualche bottiglia è stata aperta durante le feste, altre verranno aperte e bevute prossimamente. Una di queste è la Long Hammer IPA del birrificio Red Hook. Ammetto la mia ignoranza: non conoscevo ne la...

Ripresi dalle cene e dai brindisi natalizi? Spero che siano stati anche momenti per bere qualche buona birra e magari anche per fare qualche nuovo assaggio, scoprire qualche nuovo produttore o sperimentare nuove produzioni. Bene, qui di seguito un po' degli assaggi che ho avuto il piacere...

Per fortuna sabato sono riuscito a fare un salto al Birrificio Rurale: è stata proprio una bella serata tra birra, salumi e amicizia! L'occasione era la presentazione delle due nuove produzioni: due ottime birre molto luppolate, proprio come piace al sottoscritto :-) Scarliga: una Double IPA da...

Segnalo questa birra, prodotta dal Birrificio Italiano di Lurago Marinone nata dalla collaborazione con il birrificio inglese Thornbridge. La Sparrow Pit era  inizialmente ispirata ai classici Barley Wine inglesi, ma poi si è avvicinata al mondo delle Double IPA grazie all'utilizzo di importanti quantitativi di luppolo Polaris, in seguito...