Birrocco 2016 - Birraiolo
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Birrocco 2016

Birrocco 2016

3° edizione di Birrocco:  dal 23 24 25 settembre 2016 presso  il centro storico di Ragusa Superiore.

Oltre 100 birre artigianali, 12 birrifici siciliani, 18 eccellenze gastronomiche, 9 laboratori sensoriali del gusto, 8 ore di musica al giorno su due aree, 3 conferenze tematiche.

DAL LUPPOLO ALLA BIRRA: 3 conferenze per approfondire l’affascinante mondo dell’alta fermentazione sotto la guida di Marco Tripisciano, Simone Cantoni, Dorothea Licandro:

  • Venerdi 23 settembre: “i 20 anni della birra artigianale in italia”
  • Sabato 24 settembre “coltura e cultura della birra
  • Domenica 25 settembre: “incontro tra produttori e ristoratori

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