Terra Madre – Salone del Gusto 2016

Terra Madre - Salone del gusto 2016

Salone del Gusto: un evento importante per il panorama enogastronomico italiano, organizzato da Slow Food.

Il Salone del Gusto ospiterà tanti eventi interessanti per gli amanti della birra e in particolar modo per gli amanti della birra artigianale. Vi saranno laboratori, dibattiti e incontri a tema brassicolo; di seguito alcuni temi affrontati:

  • Esiste il Luppolo Italiano? Saremo in grado di produrre varietà in grado di caratterizzare la birra italiana?
  • Dove va l’Italia della birra – Italian Style Pilsner.  La reinterpretazione delle pils: Agostino Arioli e la sua Tipopils
  • Dove va l’Italia della birra – Birre “a centimetro zero”.  Le birre artigianali italiane sono andate ben oltre il concetto del chilometro zero: per citare Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, siamo arrivati al “centimetro zero”

Terra Madre – Salone del Gusto 2016 si svolgerà a Torino dal 22 al 26 settembre 2016.

Per maggiori informazioni visita il sito ufficiale di Salone del Gusto.

 

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