Birrificio Rurale @ Rimini

Birrificio Rurale @ Rimini

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Venerdì 12 Dicembre, dalle 20.30  al Al C’è quel che C’è di Rimini vi sarà una serata di degustazione delle birre del Birrificio Rurale abbinate a cruditè e fritto di pesce.

Questo il menu della serata:

Ostriche
Carpaccio di Branzino su letto di verdurine croccanti
Salmone marinato nel sale di Cervia e aneto
Birra in abbinamento: Seta – Birra dell’Anno 2014 – 1° Classificata nella categoria 16, Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga – , Birra in stile Wit – Blanche

Tortino di Riso Venere con Astici marinati al lime
Birra in abbinamento: Terzo miglio – Birra dell’Anno 2010 – 1° Classificata nella categoria Birre ad alta fermentazione fra 12 e 16 plato, Birra in stile American Pale Ale

Fritto Misto, con il miglior pescato di paranza del giorno unito a calamari, gamberi servito su letto di verdurine croccanti.
Birra in abbinamento: Reset – Birra dell’Anno 2014 – 3° Classificata nella categoria 6 Ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone, Birra ispirata allo stile American Amber Ale

La serata avrà un costo di 29€a persona, con un numero limitato di posti a disposizione.

Per maggiori info visitate la pagina Facebook dell’evento