07 Ago Video: Kuaska vs Schigi
Simpatica intervista in stile Iene a Kuaska e Schigi, due dei personaggi di maggior rilievo nel panorama brassicolo italiano: Kuaska come saprete è probabilmente il maggior esperto di birra in Italia, Schigi è un degustatore di birra (e vino), nonchè produttore.
L’intervista è stata ideata e condotta da Marco Tripisciano di Mondobirra.org ed è stata realizzata presso lo Sherwood di Nicorvo (PV) di Nino Maiorano.
Da consumatore, la parte che ho ritenuto più interessante è quella relativa al prezzo delle birre artigianali italiane, tema che da diversi anni scalda gli animi degli appassionati. Personalmente mi trovo abbastanza in sintonia con l’idea di Kuaska: ci vorrebbe una diversificazione dei prezzi e non una sorta di “cartello” che appiattisce stili e qualità, mettendo tutte le birre (economicamente parlando) sullo stesso livello.