Long hammer IPA - Red Hook - Birraiolo
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Long hammer IPA – Red Hook

Long hammer IPA – Red Hook

long Hammer IPA - Red HookI regali di natale quest’anno sono stati particolarmente ricchi dal punto di vista birrario.

Qualche bottiglia è stata aperta durante le feste, altre verranno aperte e bevute prossimamente.

Una di queste è la Long Hammer IPA del birrificio Red Hook.
Ammetto la mia ignoranza: non conoscevo ne la birra in questione, ne il produttore: un birrificio americano nato nel lontano 1981.

Ma passiamo alla birra!
La Long Hammer è una India Pale Ale chiara, d’orata, limpida, con una schiuma compatta ma non troppo persistente. Al naso è fresca, si sente miele e l’erbaceo resinoso del luppolo aggiunto in dry-hopping.
E’ una birra molto amara, ma si sete chiaramente il sapore del malto che la rende comunque corposa.

Nel complesso mi è piaciuta parecchio e ringrazio il mio amico Franckye che me l’ha regalata.
Non conoscevo questo birrificio, ma direi che può valer la pena approfondire e provare anche qualche altra loro produzione.

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