Sparrow Pit - Birraiolo
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Sparrow Pit

Sparrow Pit

Sparrow Pit

Segnalo questa birra, prodotta dal Birrificio Italiano di Lurago Marinone nata dalla collaborazione con il birrificio inglese Thornbridge.

La Sparrow Pit era  inizialmente ispirata ai classici Barley Wine inglesi, ma poi si è avvicinata al mondo delle Double IPA grazie all’utilizzo di importanti quantitativi di luppolo Polaris, in seguito alla rivisitazione della ricetta nel 2012 con il mastro birraio Rich Tucciarone.

È una birra dal grado alcolico importante (9°), da condividere solo con i veri amici, per il dopocena o per un abbinamento con dolci o sigari, lasciandovi coccolare dalla sua morbidezza che sublima felicemente in amaro secco e pulito!

Da Lunedì 25 Novembre è  in vendita al Birri  in quantità limitata esclusivamente in bottiglie da 0,75l.

  • da consumare al tavolo o da asporto a € 14
  • in confezione regalo per singola bottiglia a € 15.

 

Non ho ancora avuto modo di assaggiarla, ma conoscendo entrambi i birrifici credo che vi siano buone probabilità che sia un prodotto di qualità 🙂
A breve farò un giretto al Birri e ne prenderò una bottiglia o due da assaggiare con i miei amici, poi vi riporterò le mie/nostre impressioni!