14 Feb Le Baladin
La visita è avvenuta in una giornata di pioggia battente, quindi ci siamo persi il bel paesaggio sia all’andata che al ritorno.
Giunti a Piozzo abbiamo trovato facilmente il locale anche perchè il paesello sembra veramente piccolo… oserei dire che è l’unica piazza del paese quella in cui è situato il LeBaladin.
Abbiamo mangiato e, soprattutto, bevuto bene: personalmente ho provato tutte le birre che non sono commercializzate in bottiglia:
-Blonde
-Brune
-NINA
… inoltre mi sono fatto un giretto di Isaac (poi basta perchè dovevo guidare per altri 220 Km al ritorno).
Le birre ovviamente sono state ottime e mai banali (come nello stile del Baladin). Anche il cibo non era per niente male: buonissimo il Kebab (mi sono atto due giri) e anche l’insalata Baladin mi è piaciuta molto. Perù (per quello che abbiamo ordinato) non è un vero e proprio ristorante, si viaggia soprattutto a piadine, panini, bruschette, ecc… Se si vuole qualcosa di più “sostanzioso” bisogna prenotare con un po’ di anticipo.
Anche il caffè mi è piaciuto un casino e questo è molto strano, in quanto generalmente questa bevanda non mi gusta per nulla.
Ancora prima che finissimo di mangiare, ho iniziato a chiedere se potevamo visitare l’impianto di produzione (probabilmente ora c’è una mia foto con scritto “io non posso entrare”: gli avrò chiesto almeno 10 volte se era fattibile la visita….). Alla fine, forse per non sentirmi più, ci hanno portati a fare questa visita tanto attesa!
Prima di tutto sono rimasto sopreso dal fatto che gli impianti di produzione non sono nella stessa locazione della birreria: siamo usciti in strada (sotto la pioggia), abbiamo attraversato mezzo paese (circa 200 metri in totale) e siamo entrati nel cuore della produzione.
Abbiamo fatto qualche foto, qualche domanda e quattro chiacchiere con il ragazzo (di cui purtroppo non ricordo il nome) che ci ha fatto da cicerone.
Il locale è piccolo, ma non il più piccolo che abbia mai visto, con i soliti ferri del mestiere. Abbiamo scoperto che vengono prodotte anche bottiglie più grandi delle canoniche 75cl: sia magnum che affascinanti bottiglioni da 3 litri….
La visita purtroppo è finita. I soliti ringraziamenti e l’arrivederci e poi via di corsa verso le auto per il rientro, sotto una pioggia sempre più battente.
Località: Piozzo (CN)
Sito Internet: http://www.birreria.com
Data visita: 24/04/2005