Corso di Degustazione Birra a Montesolaro – Carimate

02 Set Corso di Degustazione Birra a Montesolaro – Carimate

Posted at 07:20h in Eventi Birrai by
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Segnalo questo corso di Degustazione Birra: INTRODUZIONE ALLA CULTURA BIRRARIA in 4 serate
Si terrà a Montesolaro – Carimate (CO) nelle seguenti date 23, 30 Settembre, 7 e 14 Ottobre

Programma del corso:

  1. La produzione: gli ingredienti della birra – le basi della birrificazione – specificità della birra cruda.
  2. La storia e la geografia: breve storia della birra – le tradizioni birraie – attualità sulla birra artigianale.
  3. Gli stili: le tipologie di birra – nuovi stili e creatività artigiana – focus su tre stili.
  4. La degustazione: elementi dell’analisi organolettica – i parametri del sommelier applicati alla birra – approccio ragionato agli abbinamenti.

DOCENTE: MIRKO JACOVINO (SOMMELIER, ESPERTO DI BIRRE, GIUDICE UNIONBIRRAI)
Quattro birre in degustazione per serata, di diversa tipologia e origine.
A tutti i partecipanti verrà consegnata la dispensa del corso e il bicchiere da degustazione

Costo:
85 euro per iscrizioni entro l’8 Settembre
100 euro per iscrizioni dopo l’8 Settembre

Per informazioni, prenotazioni ed iscrizioni: BARINPIAZZA – www.barinpiazza.it