Birrificio 2 Sorelle

Birrificio 2 sorelle

Birrificio 2 Sorelle

Abbiamo ricevuto una cassa di degustazione di alcune birre prodotte dal Birrificio 2 Sorelle di S. Stefano Belbo (CN).

Si tratta di un birrificio agricolo situato in un antico cascinale di inizio Ottocento nel cuore delle Langhe, completamente ristrutturato in ottica GREEN e adibito anche a birrificio con sala cottura, fermentatori e maturatori.

L’orzo utilizzato nella produzione della birra di questo birrificio viene coltivato nei terreni agricoli adiacenti il casale/birrificio.

Le birre sono arrivate in un bel cartone con apposito imballo per proteggere le birre durante il trasporto (sappiamo che i corrieri non sempre sono propriamente “delicati” con i colli trasportati). Le birre sono arrivate quindi intatte ūüôā

All’interno della confezione abbiamo trovato un po’ di materiale informativo e 6 bottiglie da 33cl:

  • NAIF: zwickelbier
  • WAHIDA: blanche
  • AMBER ALE: bi√®re de garde
  • SISTER ALE: farmhouse ale
  • SPECIAL: saison
  • HELLA HOP: IPA/APA

Un ventaglio di tipologie abbastanza ampio.

La prima cosa che mi ha colpito osservando le bottiglie √® stata la limpidezza delle produzioni, quasi fossero filtrate o microfiltrate; sul fondo comunque c’√® il classico deposito del lievito che si trova in quasi tutte le birre artigianali.

Prossimamente pubblicheremo qualche impressione sulle birre assaggiate del Birrificio 2 Sorelle.
Nel frattempo se desiderate maggiori informazioni, potete visionare il sito ufficiale: www.2sorelle.it

VIDEO UNBOXING

 

PS: (deformazione professionale)

  1. Bello il logo, differente dai classici a cui siamo abituati e molto personale. 
  2. Non seguite il QRcode stampato sul cartone in quanto non funziona :-), servirebbe un redirect sulla pagina corretta del nuovo sito.