12 Mag Manbassa 50&50
Manbassa 50&50. Una pils dal colore giallo dorato e un buon sentore erbaceo e di malto pils.
Una bella birra a bassa fermentazione, equilibrata e con una bella schiuma. Direi da bere a secchiate (ma responsabilmente!).
La Man Bassa Rottenburger ha 5°Vol di alcol (che non si sente) e 35 IBU che la rendono una pils gradevolmente amara.
L’erbaceo che si sente al naso è dato dai luppoli utilizzati in dry hopping.
Quando l’ho assaggiata la prima volta mi ha ricordato molto la Tipopils del Birrificio Italiano (una delle mie preferite, anzi… il mio primo amore brassicolo dire!). Sia chiaro, non sono uguali, ma sono ugualmente buone a mio avviso.
Non è un caso quindi che la Man Bassa del Birrificio 50&50 sia stata premiata con la medaglia d’oro al concorso Birra dell’Anno 2022.
Come potete notare dall’immagine presente in questo articolo, è una birra versatile che si lascia bere bene sia da sola, sia accompagnando portate come una bella grigliata in compagnia!