Si rinnova anche nel 2013 l'appuntamento con la "Settimana della Birra Artigianale": interessante iniziativa di Cronache di Birra. Si tratta di una settimana di eventi, manifestazioni e promozioni legate al mondo della birra artigianale. Per i consumatori è un buon modo per avvicinarsi ulteriormente al mondo della...
Prima regola d'oro del buon homebrewer: "pulizia, pulizia e ancora pulizia!". Tutto quello che viene utilizzato nel corso della produzione deve essere sanitizzato. Per fare questo si possono utilizzare differenti prodotti: candeggina diluita, amuchina, potassio metabisolfito. Qualunque sostanza utilizzate, l'importante è il risultato finale: tutta...
Prima regola d'oro del buon homebrewer: "pulizia, pulizia e ancora pulizia!". Tutto quello che viene utilizzato nel corso della produzione deve essere sanitizzato. Per fare questo si possono utilizzare differenti prodotti: candeggina diluita, amuchina, potassio metabisolfito. Qualunque sostanza utilizzate, l'importante è il risultato finale: tutta...
Provata a pensare alla gioia e all'orgoglio di dire ai vostri amici: "ecco, questa è la mia birra: l'ho fatta io!!". Ebbene sì: farsi la birra in casa non è un'utopia anzi, è più semplice di quanto si possa immaginare!! Si possono seguire divese tecniche, ognuna...
Un venerdì sera, dopo l'ufficio, ho preso la macchina, sono passato a prendere il B0sh e insieme siamo andati a fare un giretto all'Orso Verde. L'idea era quella di prendermi un paio di bottiglie di blanche e di weiss e, se ancora disponibile, una bella bottiglia...
La visita è avvenuta in una giornata di pioggia battente, quindi ci siamo persi il bel paesaggio sia all'andata che al ritorno. Giunti a Piozzo abbiamo trovato facilmente il locale anche perchè il paesello sembra veramente piccolo...
Località: Azzate (VA) Indirizzo: Via Mascagni, 14 La birra è veramente buona e servita in modo praticamente perfetto. La disponibilità delle birre in bottiglia è invidiabile e di ottimo livello; anche le spine offrono un'ampia scelta e si trovano anche alcune chicche difficilmente reperibili altrove. E' con grande...
Località: Limerick (Irlanda) Indirizzo: O'Connel Street, 52 A dispetto del nome, questo locale di bianco non ha proprio nulla...
Località: Gallarate (VA) Indirizzo: via Cattaneo 36 Pub molto carino e con tanti posti, adatto a compagnie di qualsiasi dimensione. Oltre ad una grande gamma di birre, potrete trovare anche del buon vino e l'introvabile sidro. Inoltre sono diverse birre di microbirrifici italiani, fra cui l'immancabile Orso...
Località: Vernante (CN) Indirizzo: Via Valle Grande, 15 Praticamente è una baita di montagna, quindi in mezzo al verde e all'aria pulita. Non è grandissimo, ma le birre sono fenomenali e mai banali, grazie all'uso costante di spezie dosate e scelte con maestria....